Osuna Handwerker und Gastronomie: Tradition von Generationen

Gastronomie von Osuna

Die weißgetünchten und monumentalen Straßen Osunas sind das ideale Ambiente, um bei den fast immer angenehmen Temperaturen auf einer ihrer Terrassen eines der traditionellen Gerichte zu genießen. Der Besucher findet ein reichhaltiges gastronomisches Angebot, in dem die ardoria, einer Art Gazpacho mit süßem Paprika gewürzt, das Eintopfgericht cocido ursaonés, die repapalillas aus Kabeljau oder die tagarninas, einem Gericht aus spanischer Golddistel besonders zu empfehlen sind. Alle diese Gerichte werden mit dem exzellenten Olivenöl aus der Region zubereitet.
Typische Süßspeisen sind die althergebrachten gachas de San Arcadio, das Gebäck aldeanas und die Spezialitäten der Klöster Encarnación, Concepción und San Pedro.