ARTISANAT
La tradition artisane possède une grande histoire, suite aux décades de travail de grandes maîtres. Les travaux de céramique sont encore réalisés dans la ville et ses éléments décoratifs se fondent sur les carreaux sévillans du XVIIIe siècle qui ornementent les cours intérieures et les cloîtres des couvents et monastères. Les travaux en verre, forge, résine, corde ou cuir de Cordoue constituent de grands échantillons de cette maîtrise artisane d’Osuna.
GASTRONOMIE
Les rues blanches et monumentales d’Osuna, ainsi que ses températures douces pendant toute l’année, constituent un entourage idéal pour une dégustation en plain air des plats typiques de la ville. Parmi les plats les plus remarquables de cette gastronomie riche et variée, on trouve la ardoria, le cocido ursaonés, les repapalillas de bacalao ou le guiso de tagarninas, accompagnés avec l’excellent huile d’olive local.
En ce qui concerne les gâteaux, il faut remarquer les anciens gachas de San Arcadio, les aldeanas et les spécialités des Couvents de la Encarnación, Concepción et San Pedro.
Convento de la Encarnación (Mercedarias Descalzas)
C/ San Antón, 15
954 811 121
954 811 121
Convento de la Concepción
C/Sevilla, 1
954 810 425
954 810 425
Convento de San Pedro (Madres Carmelitas)
C/ Cristo, 17
954 810 647
954 810 647
